Gaygana

Birkaç yemek kaşığı un ve birkaç yumurta genişçe bir kapta iyice çırpıldıktan sonra tereyağıyla pişirilir. Karışım, yeterli kıvama gelince alt üst edilir ve ardından ocaktan alınır. Hemen ardından üzerine pekmez ilave edilir. Daha sonra bıçak yardımıyla küçük kare parçalara bölünen gaygana, sıcağıyla ikram edilir.