Köyümüzde Tarhana Yapımı

tarhana 1

Köyümüzde geleneksel usüllere göre tarhana yapımı…

Köyümüze özgü yapım tarzıyla soğuk kış günlerinde içimizi ısıtan tarhana, tereyağı ile birlikte taze olarakta zevkle  tüketilmektedir.

Tarhana, buğdaydan elde edilen yarma rüzgarda savrulduktan sonra yoğurtla karıştırılarak büyük kazanlarda pişirilen ve güneşte kurutulduktan sonra uzun süre ilk günki tazeliğini koruyan bir kış yemeğidir.

Tarhana yapımına dair bu güzel anlarını bizlerle paylaşan değerli abimiz Abdulkadir ÇANTALI ve ailesine, bu anları fotoğraflayarak bizlerle paylaşan Cihad ÇANTALI’ya teşekkür ederiz. Ne diyelim; Ellerinize sağlık, elleriniz dert görmeye, afiyetle yiyesiniz. Oğlunuzla ordu, kızınızla oba kurasınız!


Mesaj yaz